Åpent fredag til søndag

Mel, salt og vann

Hos oss baker vi med steinmalt mel fra Kvelde Mølle, og surdeig er vår spesialitet.

Bakeriet er åpent fredag, lørdag og søndag 09.00–12.00, og torsdag 08.00–12.00 for frysevarer. Etter klokka 12.00 står Selvskapet åpent til 20.00.

Veibeskrivelse til Krokenveien Se uka

Grove rundstykker dekket med frø og kjerner.

Dette baker vi

Et utvalg av det vi baker hos oss.

Boller med sprøytet sjokoladekrem og en bit sjokolade på toppen.

Surdeigsbrød med sprø skorpe på en papirpose med logoen til Mølleloftet bakeri.

To cupcakes i papirform med fruktfyll, ved siden av et eple og noen plommer.

Utvalget kan variere, vi legger ut dagens bakeliste på Instagram og Facebook. Følg oss gjerne for siste nytt!

Surdeigsbrød med aksmønster foran en melsekk fra Kvelde Mølle.

Rene råvarer og lang hevetid

Her får baksten den tiden den trenger for å framheve smakene.

Vi baker med steinmalt mel fra Kvelde Mølle, som har malt korn i Lågendalen siden 1916. Melet er uten tilsetningsstoffer, og surdeig er vår spesialitet.

Rene råvarer, uten tilsetningsstoffer
Bakt med lang hevetid
Steinmalt mel fra Kvelde Mølle

Selvskapet

Rett utenfor bakeriet står Selvskapet, her fyller vi på med bakervarer.

Kommer du innom etter kl. 12.00 kan du benytte selvbetjent løsning i Selvskapet med Vipps.

Åpent 12.00–20.00

Uka i bakeriet

Bakedager og åpningstider i Krokenveien 30.

Bakedager og åpningstider gjennom uka
Dag	Åpent
Mandagi dag	Ikke bakedag
Tirsdagi dag	Ikke bakedag
Onsdagi dag	Ikke bakedag
Torsdagi dag	Frysevarer kan kjøpes i bakeriet 08.00–12.00
Fredagi dag	Bakeriet 09.00–12.00 · Selvskapet 12.00–20.00
Lørdagi dag	Bakeriet 09.00–12.00 · Selvskapet 12.00–20.00
Søndagi dag	Bakeriet 09.00–12.00 · Selvskapet 12.00–20.00

Baksten selges også hos utvalgte gårdsbutikker og i Møllebutikken. Vi legger ut dagens bakeliste på Instagram og Facebook.

Margrethe

Margrethe Lim-Lilleås byttet ut helsevesenet med surdeig og mel, tok svennebrevet som voksen og startet for seg selv. Bakeriet i Krokenveien åpnet i januar 2026.

I mai kom også bakeriet i Kvelde i gang, her bakes det til utvalgte gårdsbutikker og Møllebutikken. Bakeriet ligger i 2. etasje, derav navnet Mølleloftet!

9 501 boller rullet ut fra januar til juli 2026.

Østlands-Posten, 1. mai 2026 Tok svennebrev som voksen og startet for seg selv: Nå skaper Margrethe (44) bakekø i Kvelde Sandefjords Blad, 1. mai 2026 Margrethe åpnet nytt utsalg og kundene strømmet til første dag Sandefjords Blad, 15. februar 2026 Rekordhelg for Margrethe på Mølleloftet: Det var de voksne som gikk amok Sandefjords Blad, 8. februar 2026 Nå har Margrethe åpnet, og det får stadig flere med seg

Bakst til butikk, restaurant og selskap

Vi leverer brød fast hver uke til flere butikker, og baker gjerne boller til et møte, et kurs eller et selskap. Både faste leveranser og enkeltbestillinger ordner vi.

Send en melding på Instagram eller Facebook, eller skriv til post@molleloftet.no. Si hva du trenger, hvor mye og når du trenger det.

Allergener

Alt bakes i det samme lokalet, og det brukes hvete, rug og andre kornslag som inneholder gluten. Ingenting herfra kan regnes som glutenfritt.

Trenger du hele innholdsfortegnelsen til en vare, ta kontakt. Send en melding på Instagram, eller skriv til post@molleloftet.no.